Fin de saison

October 31, 2016

Et voilà encore une saison qui se termine. Les filles se tarissent et ces messieurs les béliers leur font désormais la cour. Hélie le bouc parfume toute la bergerie, pour le plus grand plaisir de ses dames mais nous on s'en passerait bien ! C'est que nous n'avons pas tout a fait la même notion du parfum !

Chèvres et brebis vont maintenant se reposer et se consacrer à leur gestation.

C'est aussi un moment calme pour les bergers, qui eux en profitent pour s'occuper à d'autres tâches. Rangement, curage des bergeries, corvée de bois, nettoyage de la fromagerie... Une fois la traite, la fabrication des fromages et les marchés terminés, c'est une autre saison qui commence.

 

La saison 2016 s'achève, une saison riche en émotions, en découvertes, en rencontres aussi. Merci à vous consommateurs, de nous avoir fait confiance. C'est grâce à vous que l'aventure peut continuer.

 

Rendez vous en février 2017 avec l'arrivée des petits agneaux et donc le retour des fromages !

Nous avons encore de la tomme de brebis en cave d'affinage. N'hésitez pas à passer nous voir et pensez à en réserver pour les fêtes de fin d'année !

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