Colis A (3-5kg)
20€ le kg
Colis B (7-10kg)
17€ le kg
Colis C (15-20kg)
15€ le kg
Colis A (3-5kg)
Colis B (7-10kg)
Colis C (15-20kg)
Nos Viandes
Viande d'agneau
Nos agneaux sont élevés sous la mère jusqu'à 3 mois puis sont sevrés et nourris au foin issu de la ferme et de céréales. Nous pratiquons une agriculture raisonnée et tâchons de soigner nos bêtes par des méthodes naturelles comme l'homéopathie, la phytothérapie et l'aromathérapie. Nous espérons ainsi vous proposer une viande de qualité en respect avec l'environnement.
-
Agneau au détail
Conditionnement: 2 ou 4 tranches. A venir chercher à la ferme.
Gigot
19.90€/kg
Epaule
17.90€/kg
Côtelettes
19.90€/kg
Sauté
20.90€/kg
Rôti d'épaule
19.50€/kg
Souris
12.90€/kg
Navarin
11.90€/kg
Collier
10.90€/kg
Poitrine
9.90€/kg
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Caissette Agneau
Découpé, tranché.
Pour le colis B et C veuillez préciser si vous souhaitez gigot et épaule entier(e), en rôti, en sauté(e) ou tranché(e).
- Colis A : 4 tranches de gigot ou 2 poches de 400g de sauté, 4 tranches d'épaule ou un petit rôti (400g), 8 côtelettes
- Colis B : 1 gigot, 1 épaule, 12 côtelettes, 8 côtes filet, collier, poitrine. (1/2 agneau)
- Colis C : 2 gigots, 2 épaules, 24 côtelettes, 16 côtes filet, collier, poitrine. Abats sur demande. (1 agneau entier)
Colis A (3-5kg)
20€ le kg
Colis B (7-10kg)
17€ le kg
Colis C (15-20kg)
15€ le kg
Merguez
100% viande !
60% mouton - 38% boeuf - 2% épices
Conditionnement env. 350g (4 merguez)
Poche de 350g environ .............. 12.90€ le kg
Saucisses
70% agneau, 30% mouton, sel, poivre
Conditionnement env. 350g (4 saucisses)
Poche de 350g environ ................ 17.90€ le kg
Saucisses au piment d'Espelette
70% agneau, 30% mouton, sel, piment d'Espelette
Conditionnement env. 350g (4 saucisses)
Poche de 350g environ ................ 18.50€ le kg
Viande de chevreau
Réservez votre chevreau en Mars pour une livraison en Avril.
Selon disponibilité, n'hésitez pas à nous contacter.
1/4 de chevreau (2-4kg)
22€ le kg
1/2 chevreau (4-8kg)
18€ le kg
Chevreau entier (8-12kg)
16€ le kg
Viande de porc
Nos porcs de race Cul Noir sont élevés à la ferme et nourris (entre autre) avec le petit lait de nos fromages. C'est une viande tendre et savoureuse, qui ne réduit pas à la cuisson.
Vos papilles vous diront merci !
Colis de 5kg (11€ le kg): chipolatas, côtes, sauté, rôtis
Colis de 10kg (9.50€ le kg): chipolatas, saucisses, côtes, sauté, rôtis, rouelle
Si vous êtes intéressé merci de vous pré inscrire pour les commandes. Nous faisons abattre des porcs deux fois dans l'année, c,'est donc une viande dont la quantité est limitée !
Nouveauté 2020, le pâté de cochon heureux !
Notre pâté de campagne est fabriqué par nos soins et conditionné en boite de 190g.
Ingrédients: maigre et gras de porc, foie de porc, sel, poivre, épices, oeufs, échalotes, farine, eau de vie.
Prix à l'unité: 4.90€
Livraison hors département
NOUVEAU
Trop loin de la ferme ?Il est possible désormais de vous faire livrer à domicile avec le service Chronofresh. Les frais de port sont calculés en fonction du poids du colis. Voir détails sur le bon de commande.
Il suffit de télécharger le bon de commande ci dessous et de le renvoyer par mail à